لحوم تنقل على “بيكوب” بميراللفت تثير قلق الجهات المسؤولة وتطرح أسئلة حول السلامة الصحية.

أثارت يومه الأربعاء الماضي 17 يونيو الجاري مشاهد نقل اللحوم الحمراء عبر عربات مما يطلق عليه محليا اسم ” بيكوب أو صطافيت” بميراللفت موجة من التساؤلات والانتقادات في صفوف الجهات المسؤولة بميراللفت ( سلطة محلية والدرك الملكي) و عدد من المواطنين والمهتمين بالشأن المحلي، بسبب ما اعتبروه غيابا لشروط السلامة الصحية المفروضة في نقل المواد الغذائية الحساسة.

وبحسب ما أفاد به شهود عيان، فقد أوقفت عناصر الدرك الملكي بميراللفت عملية نقل كميات من اللحوم في وضعية مكشوفة على عربات مكشوفة وملوثة، دون استعمال وسائل تبريد أو عربات مهيأة لنقل هذا النوع من المنتجات، وترى هذه الجهات المسؤولة أن هذه الطريقة قد تعرض اللحوم لمخاطر التلوث نتيجة الغبار أو الذباب أو الجراثيم ، ما قد يؤثر على جودتها وسلامتها قبل وصولها إلى نقاط البيع، حيث تم تسجيل محضر متابعة للجزار المعني بسبب تلك المخالفة القانونية ، كما تم إتلاف اللحوم المحجوزة (حرقها) والتي تقدر بحوالي 150 كيلوغرام، بحضور الجهات المسؤولة.

وتعيد هذه الواقعة إلى الواجهة النقاش حول مدى احترام الضوابط الصحية المعتمدة في سلسلة توزيع اللحوم، خاصة أن هذا المنتج يتطلب ظروفا دقيقة في التخزين والنقل لضمان سلامته الصحية. جدير بالذكر أن القوانين المنظمة للسلامة الغذائية بالمغرب ، تشدد على ضرورة نقل اللحوم في وسائل نقل مهيأة ومبردة، مع احترام معايير النظافة والتتبع الصحي.
في هذا السياق، حذر مهتمون بالشأن المحلي بميراللفت في اتصالات مع الجريدة من أن استعمال وسائل نقل غير مخصصة قد يشكل تهديدا حقيقيا للسلامة الغذائية، والتأكد من التزام المهنيين بالمعايير الصحية المعمول بها.

كما دعت فعاليات مدنية في تصريحات متطابقة لإفني نيوز أن تحسين ظروف نقل اللحوم بميراللفت يتطلب توفير بدائل لوجستيكية مناسبة للمهنيين، من خلال توفير وسائل نقل اللحوم الجماعية مجهزة ومطابقة للمعايير الصحية، بما يضمن سلامة المنتجات الغذائية ويحافظ على ثقة المستهلك في اللحوم المعروضة بالأسواق المحلية.

وتبقى مسألة احترام شروط السلامة الصحية في نقل المواد الغذائية مسؤولية مشتركة بين المهنيين والجهات المسؤولة و المنتخبة و الرقابية، في وقت يتزايد فيه وعي المستهلك بأهمية ضمان جودة وسلامة ما يصل إلى موائد الأسر الميراللفتية، وعلاقة بالموضوع ، ربطت الجريدة اتصالا هاتفيا مع أحد نواب الرئيس والذي اكد بأن المجلس الجماعي سيعمل في القريب العاجل على توفير سيارة لنقل اللحوم مجهزة بوسائل التبريد والسلامة الصحية.